Ingrediente pentru chifteluțe cu ceapă marinată și maioneză
cca. 24 de chifteluțe mici tip aperitiv (gata prăjite și răcite)
Sos de maioneză:
Maioneză din 1 gălbenuș proaspăt, 1 linguriță de muștar simplu, 70 ml de ulei, sare, piper măcinat
100 g smântână groasă acrișoară (cu 20-24% grăsime) sau iaurt grecesc cu 10%
sare, piper negru proaspăt măcinat
Ceapa marinată
1 ceapă roșie mare sau 2 mai mici
sare
2 lingurițe de oțet simplu de masă (alb)
