duminică, mai 25, 2025

Rețetă de Crispy strips

pe

- Advertisement -
- Advertisement -

Cum se face pieptul de pui crispy crocant exact, ca la KFC

Ingrediente pentru pieptul de pui:

1 kg piept de pui fără piele, fără os

1 linguriță cu vârf de sare

1/2 linguriță piper proaspat râșnit, nu măcinat

1 linguriță cu vârf de boia dulce

Batem ouăle într-un alt castron și le dăm deoparte și pe ele.

Pentru început vom șterge bine de excesul de lichid, dacă există, apoi le tăiem felii mai grosuțe, eu l-am tăiat la aproximativ 35 g, dacă cumpărați gata tăiat și mai bine, însă totuși preferabil săltați pieptul file între

Punem pieptul de pui într-un castron, alături de toate condimentele. Amestecăm bine bucățile de carne, astfel încât se se condimenteze uniform. Acoperim vasul cu o folie de prospețime și le dăm la rece pentru minim 3 ore.

Cu o oră înainte de prăjire, scoatem carnea afară din frigider după care le trecem prin făina amestecată cu amidonul.

Următorul pas e să punem toate bucățile de piept de pui în ouăle bătute și le amestecăm, astfel încât să se acopere uniform.

Luăm câte 3-4 bucăți și le trecem din nou prin amestecul de făină, astfel încât să nu mai avem părți umede.

Încingem o tigaie cu ulei și punem bucățile, doar în momentul în care este suficient de încins, ideal ar fi la 190 de grade și musai ca să fie acoperite de ulei, asta înseamnă pe ochiul mare de la aragaz la foc mare.

 

 

 

1 linguriță de pudră de usturoi

Fulgi de chilli, în funcție de cât de picant vă place

Ingrediente pentru împanerat și prăjit:

 

200 g făină albă

40 g amidon alimentar de porumb

2 ouă

~ 500 ml ulei vegetal de calitate pentru prăjit.

Mod de preparare:

Într-un castron amestecăm făina cu amidonul și-l dăm deoparte.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Rețetă de pulpe de miel la cuptor în vin

Ingrediente pulpe de miel la cuptor în vin3 pulpe de miel de cca 1,4 kg am folosit pulpe de la un miel de...

Rețetă Bruschete cu roșii și usturoi

INGREDIENTE bruchete cu rosii și usturoio bagheta4 rosii1/2 ceapa rosieun catel de usturoio mana frunze de busuioc1 lingurita oregano2 linguri ulei de maslinesarepiperMOD DE...

Rețetă de drob

Ingrediente drob600 g organe de miel sau porc2 legaturi de ceapa verde1 legatura usturoi verde50 ml uleisare, piper2 felii de paine inmuiate si stoarseo...

Stiri de ultima ora
Stiri

Înghețata copilariei te așteaptă pe pietonalul de lângă Banca BCR!

Vrei să scapi de căldură și să te întorci...

Service GSM & IT Pascani

Ai ecranul crapat, bateria se termină prea repede sau...

Vernisajul expoziției de arte vizuale ,,ProinArt”

Miercuri, 14 mai 2025 începând cu ora 18.00 va...